반응형 한방보감21 혈을 보양하고 원기를 돕는 양반 물고기, 문어 문어 혈을 보양하고 원기를 돕는 양반 물고기 문어의 뛰어난 위장술 연체동물 중 가장 뛰어난 지능을 가졌기에 사냥과 위장에 능합니다. 문어가 '바다의 유인원'이라 불리는 것은 조개껍데기를 비롯해서 다양한 도구를 이용하는 능력을 가졌기 때문인데, 이는 몸을 숨기거나 위장을 할 때 그 진가를 발휘합니다. 천적이 나타나면 조개껍데기로 몸을 가린 채 땅을 파거나 도구를 이용해 완벽하게 몸을 숨기고, 주변 환경을 이용하거나 신경조직을 통해 순식간에 피부색을 변화시키는 등의 변장술을 이용해 위장을 하기도 합니다. 바다뱀으로 변장하는 원더문어, 40여 가지의 생물을 흉내 내는 흉내문어는 지능을 탁월하게 활용하는 위장의 귀재라고 합니다. 몸속에 먹물이 들어 있기에 문어라고 불렀을까? 낙지·주꾸미·오징어 꼴뚜기 등의 두족.. 2022. 9. 21. 말 안해도 아는 장어의 효능과 원기회복에 좋은 문어 장어 기력과 정력을 돕는 고단백.고지방·고열량 생선 과도한 업무와 스트레스로 살이 빠지고 피로가 쌓여 맥이 풀려버린 듯한 아들이 휴가로 시골집에 내려왔을 때 어머니께서 원기 회복을 위해 해주시는 음식이 자연산 민물 장어탕이지요. 일본에서는 여름 감기에 걸렸을 때 장어탕을 먹어서 효과를 본다고 합니다. 장어가 정말로 정력에 효과가 있을까? 단맛에 중간 성질로서 어(魚) 또는 만리어(魚)라고 하는데 보정제로서 효능이 뛰어납니다. 기력·정력을 돕는데, 수척하고 허약한 사람에게 특히 좋습니다. 신장에 작용하여 기운을 도우므로 성기능을 강화시킬 수 있고 양기를 올려주는 효능도 있습니다. 장어는 고단백·고지방·고열량이므로 스태미나 식품으로 손색이 없는 데다 성호르몬의 원료가 되는 콜레스테롤 함량도 높습니다. 또한 .. 2022. 9. 21. 항산화 작용을 가진 역사적인 생선, 청어 청어 항산화 작용을 가진 역사적인 생선 수년 전부터 다시 청어가 많이 잡히고 있다니 자주 먹을 수도 있을 겁니다. 특히 예로부터 “맛 좋기는 청어, 많이 먹기로는 명태"라는 말이 있듯이 청어는 맛이 좋습니다. 《세종실록지리지》에는 팔도 연안에서 잡힌다고 했으니 그야말로 전국구 생선이었는데, 값도 싸기에 가난한 사람들도 즐겨 먹었습니다. 그만큼 청어는 예전에는 흔하디흔한 생선이었던 것이지요. 청어가 어느 정도 많이 잡혔기에 흔하디흔한 생선이었을까? “물 반, 고기 반'이라는 말이 있지요. 흔한 것을 표현할 때 쓰는 말인데, 옛날에는 어느 정도 사실이었던 모양입니다. 정약전 선생의 에는 청어가 정월이면 알을 낳기 위해 오는데, 수억 마리가 바다를 덮을 지경이라고 쓰여 있습니다. 우리나라 근대 해양 어류학의 .. 2022. 9. 19. 항산화 작용이 있는 고단백 식품, 꽁치 꽁치 항산화 작용이 있는 고단백 식품 최근 20년 동안 우리나라의 인기 생선 변천사를 아십니까? 김영삼 대통령 시절에는 멸치였지요. 그 부친이 거제도에서 큰 멸치 선단을 운영했기에 멸치 선물을 받지 않은 정치인이 없을 정도였다고 합니다. 김대중 대통령 때는 홍어가 전국적으로 알려졌지요. 톡 쏘는 홍어의 맛을 많은 사람들이 느끼게 되었습니다. 다음 노무현 대통령 시절에는 도다리가 많이 알려졌습니다. 도다리회와 도다리쑥국 맛은 일품이지요. 그리고 그다음 이명박 대통령 때는 과메기가 널리 알려졌습니다. 박근혜 대통령은 경북 내륙 출신이니 생선 시리즈가 끝나버렸는데 고등어·문어.돔배기, 즉 상어고기 등이 어떨까 싶군요. 3면이 바다인 우리나라에서 수산자원이 개발되고 소비되는 것은 경제적으로나 건강 증진 면에서 .. 2022. 9. 19. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 반응형
